ביצים חומות

מצרכים:

ביצים, מלח

הוראות הכנה:

מרתיחים ביצים לביצים קשות. ( לא לשכוח להוסיף מלח במים)

לאחר מכן, שופכים מעט מים מהסיר בו הרתחתם את הביצים עד אשר המים יכסו חצי גובה את הביצים, ומכניסים את הסיר עם הביצים בלילה לתנור (או פלטה) ללא המכסה עד הבוקר.

אם אתם מכינים גחנון ולא קובנה אחרי שהרתחתם את הביצים לביצים קשות ניתן לשים אותם בסיר של הגחנון בתנור על נייר אפייה מעל הגחנונים ולסגור את הסיר.